माछेर पातुरी के लिए खोज परिणाम ( 1-2 )
माछेर पातुरी ...
पीली सरसों 50 ग्राम, हरी मिर्च 4-5, 1 चम्मच दही, बारीक कटा हरा धनिया। विधि : मछली को बड़े पीस में काटकर अच्छी तरह धो लें। सरसों को कुछ देर भीगोकर उसे हरी मिर्च के साथ महीन पीस लें। अब नमक व हल्दी लगा...
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माछेर झाल ...
नमक स्वादानुसार, लाल मिर्च 1 छोटा चम्मच, 2 महीन बारीक कटी प्याज, कलौंजी 1/4 चम्मच। विधि : मछली को बड़े पीस में काटकर अच्छी तरह धो लें। नमक व हल्दी लगाकर गर्म तेल में लाल-लाल तल लें। तली मछली को कड़ाही...
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